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发布日期:2024-07-04 20:03    点击次数:127

红餐网音讯,7月3日九游全站登录,广西柳州一网红螺蛳粉店——灯泡厂孙姐螺蛳粉被质疑利用福寿螺,策划话题冲上热搜。话题展现,有媒体暗访福寿螺行业链,并发现包含“灯泡厂孙姐”在内的多家螺蛳粉品牌的家具中疑似利用福寿螺。

当日,广西柳州市市集监督惩办局宣布环境汇报暗示,在企业现场,并未发现从报说念中说起的疑惑企业中采购螺蛳肉原料。同期,王法东说念主员对4种差别规格的螺蛳肉开展现场抽样。决然后果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。

以下为汇报细则内容:

△图片开头:柳江区市集监督惩办局官方公众号

红餐网钟情到,灯泡厂孙姐螺蛳粉官方账号之一的“孙姐螺”也于7月3日晚宣布了一则融会视频。视频抒发了“网传的孙姐螺蛳粉疑似利用福寿螺”等均为子虚数据,并记述了螺蛳粉的制作过程,注重餐厅利用的是极新石螺。

跟着夏季降临,螺肉变成不少餐厅和夜市上的“新宠”,但与此同期,不少破钞者暗示吃到“福寿螺”,其中一些不乏为连锁餐饮用牌。

5月底,红餐网曾报说念过,有破钞者在连锁餐厅“欢然居”山西某门店就餐时吃到疑似福寿螺,在与饭铺司理调换明,目标同意菜品所用食材如实是福寿螺,但均为东说念主工繁衍;长沙网红餐厅“笨罗卜浏阳菜馆”也被曝出利用福寿螺,事件曝光后门店已沿途下架福寿螺,改用田螺。

而此 前方饭 君主大、四喜路螺蛳粉等品牌九游全站登录,以及一些餐饮小店王人曾被曝出利用福寿螺充任田螺。

△图片开头:图虫创意

6月底,澎湃信息信息人赴湖南、重庆等多地暗访造访,有商贩多半收购野捕的福寿螺冒充田螺肉出卖,而首要销往餐饮店和预制菜工场,并揭示了市集上众多所谓的田螺本性上是由福寿螺佯装而成。

事件曝光后,再次激发国际对待福寿螺的往昔设想:

福寿螺肉质硬,短时煮难以杀死寄生虫,况兼外侧餐饮店大多不会煮熟;烧烤摊的螺肉串多半就是福寿螺;好多外卖店王人写用的螺蛳是田螺肉,还拿来鼎力广告,但看图片也不像,谁知说念混没混着卖

尊府展现,一只福寿螺中可含寄生虫3000至6000条,若是生吃或许吃未煮熟煮透的螺肉,很简单引发广州管圆线虫病,引发机械毁伤和炎症准许,最严重的是滋扰中央神经体系,引发脑膜炎或脑膜脑炎。

也有网友不明说念:田螺才3块一斤,为什么这王人要拿福寿螺冒充?

另一网友则回复称:田螺3块一斤,但福寿螺才5毛一斤,用福寿螺能省俭宛如6倍的老本,走量的话,差价会更大,且福寿螺个头大还能多卖几斤几两。

△图片开头:图虫创意

老本如实是不少餐饮商家聘请利用福寿螺的起因之一。在澎湃信息暗访中,“螺”估客张军(假名)暗示,带壳福寿螺每斤卖5毛钱,田螺的代价则要贵好多,带壳的每斤3元,冻肉每斤10元。常被用作嗦螺的环棱螺,代价更贵,每斤14元。

受好处驱使,福寿螺就被一些餐饮商家偷偷“奉上了”餐桌。成王人吃虾点蟹首创东说念主刘显春在摄取红厨网访问时也说起到,事实上有众多食材供应商王人会供给福寿螺肉的半制品。

值得可贵的是,自在当 前方并暂无策划法则端庄,清楚章程不容出售和食用福寿螺,但红餐网也在此暖和教唆,即即是可食用螺肉,也需要清楚见知破钞者,而非用福寿螺替代田螺这种低劣的手作去渔利。若是餐单写的是田螺却用的是福寿螺,这一转为滋扰了破钞者的知情权和聘请权,同期还大约组成破钞讹诈。

整编:红餐网麦泳宜;裁剪:李唐



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